🥤 Cách Nấu Bột Rau Câu Sứa Hồng Làm Topping Trà Sữa Ngon Chuẩn Quán

**Rau câu sứa hồng** là lựa chọn tuyệt vời cho món trà sữa thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng Đa Nguyên Group học cách nấu topping này thật dễ dàng với tỉ lệ chuẩn và gợi ý sáng tạo dưới đây.

🛒 Nguyên liệu cần chuẩn bị

🧑‍🍳 Hướng dẫn các bước thực hiện

1. Trộn khô: Trộn đều bột rau câu với đường trước để tránh vón cục.
2. Đun nước: Đun nước đến khoảng 60°C rồi từ từ cho hỗn hợp bột-đường vào, khuấy liên tục.
3. Nấu: Khi hỗn hợp trong suốt, hạ nhỏ lửa và nấu thêm 2–3 phút.
4. Tạo hình: Đổ ra khay, khuôn hoặc để nguội rồi cắt hạt lựu.
5. Bảo quản: Để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 24–36h.

🌈 Gợi ý biến tấu sáng tạo

• Thêm matcha, nước cốt trái cây để tạo màu sắc tự nhiên.
• Kết hợp với các topping khác như trân châu, pudding, thạch phô mai.
• Dùng trong trà sữa, trà trái cây, yogurt hoặc đá xay.

📌 Mẹo giữ độ giòn lâu

• Không đổ vào hộp khi còn nóng.
• Không nấu quá nhanh, nên khuấy đều tay đến khi tan hoàn toàn.
• Bảo quản kín, không để gió lùa vào thạch.

➡️ Hãy thử ngay hôm nay và trải nghiệm topping rau câu sứa hồng tự làm tại nhà!